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Volume di 92 pagine nelle quali vengono illustrate le varie fasi di preparazione di formaggi, ricotta, mozzarella e burro. La strumentazione utilizzata è essenziale e l'obiettivo è quello di stimolare il lettore a provare a realizzare una cena originale e piacevole con amici a base di formaggi. All'interno del libro, oltre ad una dettagliata descrizione di tutti i passaggi da seguire, sono specificate attrezzature, ingredienti e tempi approssimativi di realizzazione. L'opera è scritta in 5 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese e Spagnolo.

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