:: SABATO 29/01/2011 DALLE ORE 15 ALLE ORE 18.30 PRESSO IL GREEN FARM, PISA ::
Il corso prevede:
  • La visualizzazione a video della realizzazione del formaggio, ricotta, mozzarella e burro.
  • La realizzazione pratica di diversi formaggi: primo sale, all'erba cipollina, ai pinoli e miele, in camicia di pepe.
  • La realizzazione pratica della ricotta.
  • La realizzazione pratica del burro a partire dalla panna.
  • Attestato di partecipazione.
  • Una confezione dei prodotti realizzati da portare a casa.

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